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Sociedad Baso Etxea
 
Juan de Garai, 4 Donostia

Pollo a la Bielorrusa (versión Basoetxea)

(Para 4 personas)

Ingredientes

  • 1 pollo mediano (1,2 kg)
  • 1 botella pequeña de vino blanco (333 cl. Aprox.)
  • sal

Preparación

Limpiar el pollo, salar por dentro y por fuera, e insertarle la botella de vino (o de cerveza rellena de vino blanco) por la parte trasera y sacarla por el cuello. Precalentar el horno a 180 º. Poner el pollo  con la botella, de pie, en una bandeja de horno. Cocinar durante 1:30 aproximadamente.

Servir y listo.